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收录时间:2021-11-23 10:59:19      热度:5922℃
松茸春笋炖排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

松茸春笋炖排骨的做法步骤

  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:1
    1
    鲜松茸用小刀刮掉有泥的外皮
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:2
    2
    刮干净后的样子
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:3
    3
    将排骨浸泡出血水
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:4
    4
    春笋剥皮洗净切成滚刀块
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:5
    5
    松茸洗净放清水里面浸泡着,清水里面可以加少许食盐。浸泡半小时左右后切块
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:6
    6
    将浸泡好的排骨洗净,加生姜片,料酒和清水煮沸
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:7
    7
    撇去浮沫
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:8
    8
    加入切块的松茸再次煮沸后转小火炖煮半小时左右
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:9
    9
    放入场春笋继续慢炖十分钟左右
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:10
    10
    调入食盐继续炖10分钟左右即可。
  • 松茸春笋炖排骨的做法步骤:11
    11
    松茸和春笋都是鲜甜的食材,不需要多加调料,熬出来的汤原汁原味的清甜鲜美。
本次制作《松茸春笋炖排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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