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金针菇这样做更好吃～酥脆金针菇

收录时间：2021-11-23 10:56:28 热度：4397℃

金针菇这样做更好吃～酥脆金针菇的做法

4张图片

“ 一道嘎嘣脆，酥香可口，新年可以当零食吃也可以当点心和菜品；端上桌秒光，超级好吃，快来试一试吧。 ”

食材明细

主料

金针菇 200g
鸡蛋 2个
淀粉适量

辅料

小辣椒 1个
香葱 1根
植物油 适量

蘸料

五香粉 适量
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
鸡粉调味料 适量

美食特点

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇这样做更好吃～酥脆金针菇的做法步骤

1
金针菇切去根部。
2
鸡蛋打匀。
3
金针菇等分。
4
金针菇放入鸡蛋液裹一下，滤去多余蛋液。
5
蘸上淀粉。
6
依次放入盘中，准备好调料粉。
7
锅内放油烧7分热，放入金针菇炸，转中小火炸至酥脆捞起滤干油。
8
装盘。
9
撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。
10
颜值很高哦。

制作小窍门

金针菇别放水里浸泡，炸金针菇时炸好一面再翻过来炸。

本次制作《金针菇这样做更好吃～酥脆金针菇》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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