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小吊梨汤
小吊梨汤
敏zhu
收录时间:2023-01-06 07:28:56 热度:2074℃
3张图片
“
节后,来点清淡滋润的梨汤吧
”
食材明细
主料
银耳
少许
鸭梨
一个
辅料
乌梅
两个
冰糖
少许
调料
枸杞
几粒
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小吊梨汤的做法步骤
1
银耳泡发,多次清洗干净。
2
汤锅里加入足量的清水,开中火。
3
大火烧开后放入乌梅,一起熬煮,改小火,炖煮一小时。
4
鸭梨去皮。
5
去核改小块。
6
银耳炖煮软糯后,放入梨子,继续炖煮十五分钟。
7
炖好后关火,放入冰糖,焖几分钟冰糖化开即可。
8
盛入碗里,撒几粒枸杞。
本次制作《小吊梨汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
下午茶
北京小吃
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