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凉拌松花蛋黄瓜卷
凉拌松花蛋黄瓜卷
小家有女初长成
收录时间:2024-03-06 22:36:49 热度:9451℃
1张图片
食材明细
主料
松花鸭皮蛋
3个
黄瓜
1根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱
适量
青藤椒
100粒
小米椒圈
适量
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
高级
难度
凉拌松花蛋黄瓜卷的做法步骤
1
准备食材:松花鸭皮蛋,黄瓜。
2
松花鸭皮蛋去皮,再用线绳将每个松花蛋分割成四瓣。
3
将分割开的松花蛋摆盘。
4
黄瓜洗净后用刮刀刮片。
5
分别卷七个卷摆入盘子中央。
6
准备葱姜蒜末和小米椒圈。
7
起锅烧油倒入青藤椒炸出特嘛的味道。
8
关火铲除炸焦的藤椒弃用。
9
将葱姜蒜末撒在松花蛋和黄瓜卷的缝隙间,将小米椒圈摆在黄瓜卷中央,再浇上热油。
10
倒入生抽。
11
倒入香醋。
12
成品图(待客,是不是很有面子)。
本次制作《凉拌松花蛋黄瓜卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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