菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常泥鳅鱼

家常泥鳅鱼

收录时间：2021-11-23 10:51:41 热度：9932℃

家常泥鳅鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

泥鳅鱼 适量

辅料

葱适量
花椒适量
干辣椒 适量
盐适量
料酒适量
老醋适量
酱油适量
白糖适量
姜适量
蒜适量
八角适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

家常泥鳅鱼的做法步骤

1
泥鳅鱼买来后放入盆里，加适量盐，要多一些，迅速盖上盖子，杀死泥鳅。
2
直至不动，表面出现好多粘液。
3
用清水洗净，最好冲洗，把粘液洗掉。
4
起锅放入适量油烧热，放入花椒八角葱姜蒜爆香。
5
倒入泥鳅鱼。
6
接着倒入适量清水，不要翻动，否则容易打卷。
7
加适量料酒老醋酱油尖辣椒白糖上色调味。
8
大火煮开后转中火继续煮至全部熟透入味，汤汁浓稠即可关火????。
9
装盘。
10
成品图！

本次制作《家常泥鳅鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

消食抗衰老大雪老人霜降西北小吃养颜父亲节饼排毒烛光晚餐流感中元节懒人食谱满汉全席河北菜粤菜芝士蛋糕