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爆炒花蛤
爆炒花蛤
K关尔K
收录时间:2022-08-26 08:49:58 热度:2562℃
1张图片
食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
洋葱
适量
小葱
适量
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
5个
调料
豆瓣酱
2勺
盐
适量
料酒
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
爆炒花蛤的做法步骤
1
花蛤提前一晚泡水,吐一下泥沙,然后清洗干净。
2
烧热水,把花蛤焯水一下,不要焯水太久。
3
辣椒切段,姜蒜切粒。
4
洋葱和香葱切好。
5
起锅热油,爆香蒜姜干辣椒。
6
下豆瓣酱炒出红油。
7
下花蛤翻炒,撒少许料酒。
8
放香葱洋葱翻炒断生出锅。
9
可以吃啦。
本次制作《爆炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
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