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鸡胸肉炒木耳

收录时间：2024-05-18 15:14:44 热度：1363℃

鸡胸肉炒木耳的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
新鲜木耳 200g

辅料

红辣椒 5个
大蒜叶 1根

调料

植物油 10g
盐 3g
生抽 1勺
老抽少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

鸡胸肉炒木耳的做法步骤

1
鸡胸肉切薄片。
2
放蚝油、盐。
3
抓匀腌渍十分钟入味。
4
新鲜木耳绰水后沥干水分。
5
干锅不放油炒干水分。
6
热锅滚油放入鸡胸肉大火翻炒。
7
变色盛出来备用。
8
这个样子很嫩的也可以直接吃了。
9
放入木耳大火翻炒加入盐调味。
10
放入红辣椒、蒜头。
11
倒入炒好的鸡胸肉，放入老抽、生抽调味大火翻炒即可。
12
色香味俱全。

制作小窍门

1、木耳冷水下锅水开煮五分钟后沥干。
2、全程大火翻炒，炒木耳时要盖上盖子不然小心炸得一地。

本次制作《鸡胸肉炒木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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