想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
素炒茄子
素炒茄子
筠旸JY
收录时间:2024-04-20 05:21:06 热度:8661℃
1张图片
食材明细
主料
圆茄子
两个
青椒
一个
辅料
蒜末
适量
八角
一个
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
花生油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
素炒茄子的做法步骤
1
圆茄子两个去皮洗净,切成块儿。
2
放入盆里,加少许盐,杀一下水分,省的用大量油炸。
3
蒜末备用。
4
葱姜末备用。
5
青椒一个洗净。
6
切成小块儿。
7
锅内放油烧热,放入茄子煸炒,炒出水分,微微金黄色盛出备用。
8
重新洗锅,热锅凉油,放入八角葱花爆香,放入煸好的茄子,大火翻炒均匀,放入少许东古一品鲜调味,加少许盐和白糖,淋入少许清水,加青椒块继续翻炒均匀,充分入味,出锅前放入少许蒜末提香!
本次制作《素炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
五谷杂粮
甜品
补气
苏菜
青团
外国美食
婚宴
晋菜
豫菜
调经
大雪
赣菜
韩国料理
谷雨
中式宴请
泰国菜
懒人食谱
面包