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红烧鸡块

收录时间：2024-05-06 19:52:48 热度：5063℃

红烧鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
老抽适量
姜适量
干辣椒 适量
八角适量
黑胡椒 适量
鸡精适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鸡块的做法步骤

1
锅中油预热，放入辅料炒香。
2
放入鸡块煸炒。
3
倒入一勺料酒。
4
倒入一勺香醋。
5
倒入一勺生抽，一勺老抽翻炒上色。
6
倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。
7
放入一勺盐，一勺鸡精，一勺黑胡椒继续焖煮10分钟，大火收汁即可。
8
成品图。

本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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