菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄豆猪蹄

黄豆猪蹄

收录时间：2024-03-24 06:19:27 热度：10120℃

黄豆猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄一个

辅料

黄豆适量
葱适量
姜适量
料酒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒 适量
酱油适量
冰糖适量
豆腐乳 适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

黄豆猪蹄的做法步骤

1
猪蹄分成小块，洗干净。凉水下锅，葱姜，料酒。大火煮开，去除沫子。
2
猪蹄捞出备用。
3
热火，凉油，小火，适量冰糖。
4
待冰糖全化，放入猪蹄，翻炒上色。
5
放入准备好的八角，桂皮，香叶，干辣椒，酱油，葱姜，耗油。大火翻炒几次。
6
倒入高压锅，加入提前泡好的黄豆，水没过猪蹄。盖盖子，大火，煮开后转中小火，压20分钟。
7
从高压锅中倒入炒锅中，收汁调味即可。

本次制作《黄豆猪蹄》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

春卷海鲜云贵小吃淮扬菜立冬温州菜技巧类快餐慕斯汤圆小暑活血化瘀寿司保湿糕点便秘疏肝理气七夕