4张图片
“
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
经过腌渍后的鱼肉肉质紧，一瓣瓣的。 ”
食材明细
美食特点
热鱼的做法步骤
-
1
青鱼剖好切块，不要洗，打花刀放盐腌渍5-6天， 每天翻拌。
-
-
-
-
-
-
-
8
腌渍过的鱼肉肉质紧，一瓣瓣的，粘上汤汁特别下饭。
制作小窍门
草鱼或者青鱼分成块状，打上花刀，切记不要洗，直接用手抓盐均匀的摸遍鱼块，腌渍几天即可，每天记得翻动一下，让上面的往下，下面的往上，吃的时候拿出来洗洗就好了。这样做好的鱼块可以放1—2个月哦！
本次制作《热鱼》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
