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虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～

收录时间：2022-10-22 02:15:56 热度：8276℃

虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法

1张图片

食材明细

主料

日本豆腐 2份
青椒适量
虾仁 5~6只
杏鲍菇 1小段

辅料

面粉少许

调料

鲍汁蚝油 2勺
芝麻香油 1勺

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤

1
主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。
2
杏鲍菇、青椒滚刀切块。
3
虾仁去壳洗净，去除虾线备用。
4
日本豆腐切厚块。
5
裹一层干淀粉。
6
锅烧热油，中小火加入豆腐。
7
两面煎的金黄后，捞出沥干油备用。
8
切适量蒜丁，锅烧热油，加蒜丁爆炒出香味。
9
加杏鲍菇、青椒炒至微微变软。
10
加入虾仁翻炒。
11
然后加调配好，带有咸味的鲍汁蚝油调味，增双份鲜美！
12
并加适量芝麻香油和清水。
13
烧至沸腾。
14
然后将豆腐加入其中。
15
翻炒均匀后出锅。
16
豆腐香嫩可口，虾仁弹脆鲜美。
17
赶紧啊呜来一口吧～

本次制作《虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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