菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 银针粉

银针粉

收录时间：2021-11-23 10:29:31 热度：9342℃

银针粉的做法

1张图片

食材明细

主料

粘米粉 200g
木薯粉 75g

辅料

开水 280g

调料

盐 4g

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

银针粉的做法步骤

1
粘米粉，木薯粉和盐混合，慢慢加入滚开水，边加边用筷子搅拌成絮状。（一定要用刚煮开的开水。粉的吸水性不一，太湿可以加粘米粉。）
2
揉成软而光滑粉团。
3
取一小汤圆大的粉团，用两掌搓成两头尖的小条。
4
边搓边放入开水锅，边搓边小火煮。
5
以最后一根放入边准，煮约30分钟，煮至透心。（我分2锅煮。）
6
煮好的粉放凉水过一下。
7
过了凉水的粉不会粘。
8
非常Q弹，可以直接沾酱油吃，也可以炒着吃。

本次制作《银针粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃面食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

养肾月饼奶昔台湾美食提高免疫力饼干霜降重庆菜法国菜曲奇秋冬进补上海小吃焗饭清热祛火荤菜中式菜系饺子年夜饭