菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五彩鸡丁

五彩鸡丁

收录时间：2022-11-23 16:35:59 热度：2013℃

五彩鸡丁的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 100g
豌豆 100g

辅料

胡萝卜 50g

调料

植物油 5g
盐 2g
蚝油 1勺
淀粉 1勺
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

五彩鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切小丁放少许盐调味。
2
加入蚝油。
3
放入淀粉。
4
开水加少许盐、植物油，放入豌豆和胡萝卜绰水，水开捞出来备用。
5
植物油烧至五成热放入鸡丁大火翻炒至变色盛出来备用。
6
盛出来备用。
7
锅里炒鸡丁的油放入豌豆、胡萝卜翻炒。
8
加少许盐调味。
9
倒入鸡丁。
10
加入生抽翻拌均匀。
11
色彩缤纷，营养美味。
12
鸡肉滑嫩。

制作小窍门

1、鸡肉选择鸡胸肉，切大小均匀的丁，用盐、蚝油、腌渍入味。
2、豌豆、胡萝卜绰水可以保持颜色鲜艳，缩短炒制的时间，保持口感嫩滑。
3、全程大火翻炒，一气呵成。

本次制作《五彩鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

下饭菜立秋调经东北小吃豆浆快餐湖南小吃日本料理福建小吃流感安胎七夕传统美食通乳降火活血化瘀益智补脑咖喱菜