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大寒撞上腊八，一碗热粥暖身暖胃又滋补。小时候的腊八粥是大黄米做的，特别回味。 ”
食材明细
美食特点
大黄米腊八粥的做法步骤
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1
大黄米400g；芸豆100g。做法：1、大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净。
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2
烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上。
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4
压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关。
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5
煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火。
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6
下入浸泡好的大黄米，中小火开锅煮，边煮边用铲子搅拌，避免糊锅。
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本次制作《大黄米腊八粥》所使用的厨具：电压力锅、煮锅
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