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姜薯红丸甜汤
姜薯红丸甜汤
幸福的热带雨林
收录时间:2022-12-04 13:46:19 热度:1008℃
1张图片
食材明细
主料
姜薯
300克
红丸
100克
辅料
清水
适量
配料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
姜薯红丸甜汤的做法步骤
1
买现成去皮的姜薯,食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。
2
买现在的红丸。
3
锅里下适量清水。
4
把姜薯用工具刨成薄片。
5
开火,煮至开锅,中途搅动以免粘底。
6
开锅后下红丸。
7
捞去浮沫。
8
煮至红丸全熟浮起。
9
依个人品味下白糖调味。
制作小窍门
姜薯很容易熟,切成薄片一般开锅就煮了。姜薯去皮后跟山药长得很像,价格却差两三倍,市面上卖的大多都有去皮,但很多都是用山药根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒姜薯不会。
菜谱标签:
汤类
汤羹
儿童
朋友聚餐
晚餐
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