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这是我做面包以来最滿意和成功的一次,一是颜值超高,令人赏心悦目;二是口感很棒,芝麻的香味和豆沙的微甜都恰到好处:三是也是最重要的就是黑芝麻酱和红豆沙都是自己制作的,之中都放有火麻仁很香,因此多有成就感,与大家分享。 ”
食材明细
美食特点
火麻黑芝麻酱红豆沙面包的做法步骤
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1
按照上述用量,将除黑芝麻酱和红豆沙的所有材料放入面包机,启动发面团程序至程序完成。
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2
程序结束取出发好的面团,轻柔排气之后分成3个小面团,盖保鲜膜松弛15分钟。
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4
折成3折后擀成长方形面片,上面均匀的涂抹上红豆沙后再折成3折擀开。
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预热180度5分钟的烤箱中下层烤35分钟左右。
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制作小窍门
如果想让烤好的面包表面金黄漂亮,除了抹鸡蛋液之外,在即将烤好时打开模具盖烤几分钟,但要注意观察以免烤过。
本次制作《火麻黑芝麻酱红豆沙面包》所使用的厨具:烤箱