“ 冬天的大白菜真是百样吃法，百吃不厌，儿子喜欢吃白菜叶，剩下的白菜帮子咋办？开动脑筋来一道酸甜的茄汁白菜梗，四个字形容——脆、爽、酸、甜。 ”

主料

• 白菜梗 适量

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡精 适量