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腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭
金凤栖梧
收录时间:2023-01-06 05:40:16 热度:9063℃
5张图片
食材明细
主料
大米
1杯
腊肠
1个
辅料
鸡蛋
1个
胡萝卜片
少许
调料
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
少许
葱花
少许
美食特点
咸香
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肠煲仔饭的做法步骤
1
米淘洗净放入砂锅。
2
加水适量浸泡30分钟。
3
鸡蛋用它煎出花形备好。
4
米中加少许油。
5
大火开后小火煮饭约10分钟。
6
腊肠切片。
7
生抽、蚝油、白糖、凉开水拌匀。
8
米饭收汤后下入腊肠继续最小火焖4分钟。
9
放入鸡蛋与胡萝卜片焖4分钟关火,再焖10分钟开盖。
10
撒上葱花,浇上料汁。
本次制作《腊肠煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
粤菜
米饭
午餐
晚餐
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