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自己做豆腐
自己做豆腐
清风022
收录时间:2022-12-05 01:28:03 热度:4872℃
1张图片
食材明细
主料
黄豆
适量
辅料
白醋
适量
美食特点
原味
口味
技巧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
自己做豆腐的做法步骤
1
黄豆冷水浸泡24小时。
2
用料理机将黄豆打碎。
3
打好的生豆浆过滤。
4
小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。
5
熬好的熟豆浆凉至85°时,一点点加入白醋,边加边搅动,至表面出清汤,底部出现凝结块状。
6
撇去清水,倒入布袋中,压上重物,两小时后豆腐做成。
菜谱标签:
私房菜
技巧类
产妇
快餐
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