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蒜香鸡蛋煎豆腐

收录时间：2022-11-24 15:54:51 热度：5551℃

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，豆腐鲜香入味，营养美味，真是一道百吃不厌下饭菜！ ”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个

辅料

蒜苗适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤

1
豆腐一块洗净切成薄片备用。
2
鸡蛋打散加点盐。
3
热锅冷油，下豆腐煎至两面金黄色。
4
鸡蛋液搅拌均匀淋入豆腐上。
5
待蛋液微凝固时，翻面微煎。
6
蒜苗洗净切成小段备用。
7
锅内加入适量热水，生抽，少许盐烧开转中火焖煮五分钟入味。
8
待汤汁快收干时，放入蒜苗焖一会即可。
9
即将出锅装盘（太香啦！）。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

豆腐选用老豆腐更佳！

本次制作《蒜香鸡蛋煎豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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