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海参木耳煲排骨汤
海参木耳煲排骨汤
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2021-11-23 10:03:57 热度:9332℃
1张图片
“
今天我就给大家推荐一款海参木耳煲排骨汤,热腾腾的汤真是冬天必不可少的啊。
”
食材明细
主料
晓芹海参
500g
木耳
50g
排骨
500g
辅料
火腿
30g
姜
6g
葱
8g
调料
盐
适量
味精
适量
猪油
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
海参木耳煲排骨汤的做法步骤
1
把排骨洗净,切块后,放入滚书中煮5分钟,捞起来洗净。
2
把木耳用清水发大,清水洗去沙子,摘去老蒂,撕成小块,放入沸水中煮5分钟,捞起洗净。
3
把海参处理好,放入沸水中,加入姜片,葱,酒半勺,煮5-10分钟,捞出,放入清水盆中洗净。
4
在炖盅内加入适量清水,旺火煮沸,放入排骨、火腿、将木耳,再用中火煮沸,改用小火煲至2-3小时,随后放入海参在煲一两个小时,下入猪油、味精、盐调好口味,即可食用。
本次制作《海参木耳煲排骨汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
汤类
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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