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冬笋炒鸡片
冬笋炒鸡片
宁静致远0217
收录时间:2021-11-23 10:00:23 热度:7432℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸
1块
冬笋
1块
辅料
胡萝卜
半根
木耳
适量
调料
盐
2勺
料酒
10ml
葱
适量
生抽
5ml
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
1
鸡胸,木耳,胡萝卜,冬笋准备。
2
木耳泡发,鸡胸准备,胡萝卜洗净,冬笋切片。
3
鸡胸切片放盐,料酒,淀粉腌制20分钟。
4
木耳撕小块,胡萝卜去皮切片。
5
锅中烧水焯冬笋,然后捞出。
6
锅中放葱姜蒜花椒油,大火滑炒鸡胸至变色,捞出。
7
锅中放葱姜蒜花椒油炒胡萝卜片2分钟。
8
锅中放油,放入胡萝卜,冬笋,木耳,鸡胸煸炒,然后倒入调好的汁,炒匀。
9
盐,生抽,料酒,白糖调汁。
10
成品。
本次制作《冬笋炒鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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