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茄汁肥牛云吞皮
茄汁肥牛云吞皮
四月豆
收录时间:2021-11-23 10:00:20 热度:3507℃
1张图片
“
最近比较忙,没时间准备包子、馒头做早餐,剩余的云吞皮当面条煮,味道不错????。
”
食材明细
主料
云吞皮
80g
番茄
1个
肥牛
45g
鸡蛋
1个
辅料
葱
少许
蒜末
少许
调料
食盐
适量
酱油
1匙
蚝油
1匙
食用油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茄汁肥牛云吞皮的做法步骤
1
准备的食材。
2
云吞皮切成条状,番茄切片备用。
3
热油爆香蒜末。
4
加入番茄炒软。
5
加入适量清水煮沸。
6
水沸腾后加入云吞皮。
7
再加入肥牛。
8
再次煮沸两分钟,加入适量食盐,酱油、蚝油调味,加葱段即可出锅。
9
再煎上一个鸡蛋。
10
成品。
制作小窍门
1、云吞皮比较容易煮熟,煮两分钟即可,太久容易煮烂。
2、鸡蛋不喜欢半熟的最好翻过来煎熟。
本次制作《茄汁肥牛云吞皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
家常菜
午餐
晚餐
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