菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤豆腐

烤豆腐

收录时间：2024-05-20 13:29:13 热度：8363℃

烤豆腐的做法

3张图片

“ 豆腐的吃法很多，但你不一定吃过烤豆腐，今天分享给大家一道烤豆腐，外皮香辣焦香，内里软嫩，吃上就停不下来 ”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

辣椒面 少许
孜然粉 少许

调料

蚝油 1勺
生抽 2勺
盐少许
食用油 少许
豆豉辣酱 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤豆腐的做法步骤

1
豆腐冲洗干净切成厚片备用。
2
生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
3
照烧炉的接水盘倒入清水，再将烤盘放好。
4
烤盘上刷少许油，将豆腐排好，表面刷少许油及料汁开始烤制。
5
一面烤得微焦后翻面再烤另一面，表面也刷少许油及料汁，2面的料汁烤干后再刷一层，多刷几层。
6
两面表皮都烤至微焦，表面撒少许孜然粉和辣椒粉。
7
再开火烤1-2分钟让孜然和辣椒入味，关火后码入盘中，烤制过程中一点油烟都没有。
8
每一层都抹适量的豆豉辣酱，一道美味的烤豆腐就可以开吃了。
9
太好吃了。

本次制作《烤豆腐》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

烧烤淮扬菜父亲节婚宴自制食材寒露春卷立夏潮汕菜奶昔野餐贫血生日福建小吃北京菜印度菜炒饭明目