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收录时间:2021-11-23 09:57:46      热度:2594℃
大排炖冬瓜的做法

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食材明细

主料
  • 大排肉 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
调料

美食特点

大排炖冬瓜的做法步骤

  • 大排炖冬瓜的做法步骤:1
    1
    大排肉两面撒上淀粉,用肉锤敲松,放油锅中大火炸一分钟定型,捞出放凉后切小块。
  • 大排炖冬瓜的做法步骤:2
    2
    香料准备。
  • 大排炖冬瓜的做法步骤:3
    3
    大排肉和香料放入煮锅中,加水、料酒、生抽、老抽、冰糖烧煮10分钟。
  • 大排炖冬瓜的做法步骤:4
    4
    冬瓜去皮切厚块。
  • 大排炖冬瓜的做法步骤:5
    5
    冬瓜放入肉汤中,加盐调味,同煮15分钟。
  • 大排炖冬瓜的做法步骤:6
    6
    成品。
本次制作《大排炖冬瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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