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收录时间:2021-11-23 09:50:59      热度:9284℃
自制鸡肉肠的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

自制鸡肉肠的做法步骤

  • 自制鸡肉肠的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:2
    2
    鸡肉五香粉和胡椒粉。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:3
    3
    加入生粉和适量水。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:4
    4
    顺一个方向搅拌上劲。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:5
    5
    放入模具中。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:6
    6
    盖上盖子。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:7
    7
    放入锅中大火蒸20分钟左右即可。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:8
    8
    取出。
  • 自制鸡肉肠的做法步骤:9
    9
    装盘。

制作小窍门

1、鸡肉肠口味根据自己喜欢调节。
2、鸡肉沫一定要加入适量水搅打顺滑、不能太干否则口感太柴。
本次制作《自制鸡肉肠》所使用的厨具:模具锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   学生  

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