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五香鹌鹑蛋

雨中漫步_kRsJPX
收录时间：2023-01-06 10:16:20      热度：1955℃
五香鹌鹑蛋的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋洗净。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    准备好卤料。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    冷水下锅，烧开煮5分钟。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    去掉外皮，洗干净。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    老抽。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    放盐。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    好吃、好做。

制作小窍门

鹌鹑蛋卤好，腌制时间长了更好吃，我晚上做好，早上吃就很香了。
本次制作《五香鹌鹑蛋》所使用的厨具：汤锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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