想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
冬日暖身汤——羊骨汤
冬日暖身汤——羊骨汤
西贝大厨来了
收录时间:2021-11-23 09:42:41 热度:8285℃
1张图片
食材明细
主料
羊棒骨
1500g
羊龙骨
1000g
辅料
胡萝卜
500g
黄胡萝卜
500g
冬瓜
500g
调料
姜
1块
花椒
5g
茴香
5g
地椒
5块
香菜
适量
小葱
适量
盐
20g
白胡椒粉粒
5g
美食特点
其他
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
冬日暖身汤——羊骨汤的做法步骤
1
羊龙骨即羊蝎子,羊棒骨,洗净,冷水下锅汆水打去血沫,捞出备用。
2
砂锅中加入温水,下入汆好水的羊龙骨,羊棒骨,水开后再次打去多余浮沫,加入料包(花椒,茴香)小火慢炖60分钟。
3
胡萝卜,黄胡萝卜,冬瓜,去皮切成块,下锅汆水去除生味。
4
60分钟后,下入汆好水的胡萝卜,黄胡萝卜,冬瓜,地椒,炖制10分钟,加入盐,白胡椒即可 。
本次制作《冬日暖身汤——羊骨汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
夜宵
蛋糕
奶油蛋糕
催乳
菜
元宵节
晚餐
甜品
咖啡
客家菜
养生菜
春分
山东小吃
教师节
韩国料理
戚风蛋糕
懒人食谱
滋阴