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黑芝麻酱烧饼
黑芝麻酱烧饼
可意妈妈
收录时间:2022-11-15 09:16:03 热度:5062℃
2张图片
食材明细
主料
金龙鱼饺子粉
300克
干酵母
3克
细砂糖
20克
水
150克
辅料
那秋之林黑芝麻馅
适量
白芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑芝麻酱烧饼的做法步骤
1
1.材料备齐。
2
2.面团材料全部放入面包机揉面。
3
3.揉成团后(约10分钟)滚圆进行发酵,约1小时!
4
4.发酵好后排气,滚圆再松弛15分钟。
5
5.将面团擀成20厘米宽,50厘米长的面片!
6
6.涂上一层黑芝麻酱!
7
7.从上往下卷起,捏紧封口处!
8
8.分割成8块!
9
9.压扁后擀成长方形,最好尽量捏紧两端开口处。
10
10.表面喷水,沾一层白芝麻!用刀子割两道口!
11
11.放入学厨9055方形烤盘中。
12
12.柏翠5400烤箱中层200度,烘烤12分钟即可!
13
出炉脱模放凉即可。
制作小窍门
1、用花生酱,普通麻酱均可!
2、我的黑芝麻酱是甜味的。如果用其他酱,可以放盐或者糖都可以!
本次制作《黑芝麻酱烧饼》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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