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爆炒莲花白

收录时间：2021-11-23 09:40:39 热度：2940℃

爆炒莲花白的做法

2张图片

食材明细

主料

卷心菜 250g

辅料

干辣椒 1只
青花椒 一小把

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒莲花白的做法步骤

1
卷心菜洗净撕成小块。
2
干辣椒洗净切丝。
3
炒锅放油烧热后爆香花椒，辣椒。
4
下卷心菜同时加入食盐。
5
大火翻炒。
6
加鸡精炒匀后装盘盛出。

制作小窍门

卷心菜最好用牛心甘蓝，炒出来的菜更为脆嫩。

本次制作《爆炒莲花白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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