菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青辣椒酱

青辣椒酱

收录时间：2024-05-18 16:56:47 热度：4176℃

青辣椒酱的做法

2张图片

“ 一勺辣椒酱，配汤锅，面条，米饭。好吃到飞起来！ ”

食材明细

主料

二荆条青椒 1000g

辅料

大蒜 150g
豆豉 100g
洋葱半个

调料

姜沫 60g
盐适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青辣椒酱的做法步骤

1
二荆条辣椒洗干净备用。
2
先把锅烧热，下二荆条辣椒(喜欢吃辣的可以加一些小米辣)。
3
大火缓慢翻炒。
4
二荆条青椒炒到表皮略带黑。
5
用刀剁细。
6
也可用料理机打碎。
7
大蒜，姜剁沫。
8
我加了一些青椒沫。
9
放油，加入洋葱，葱！爆香。
10
洋葱煎焦后，捞出！
11
热油下二荆条青椒沫和蒜沫！（油温一定要高）
12
翻炒加入豆豉。
13
炒香后加入，盐，鸡精，香油调味即可！
14
成品。

本次制作《青辣椒酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

香港美食客家菜贴秋膘包子冰淇淋感恩节抗过敏下午茶素食豫菜豆浆父亲节开胃菜美白午餐鸡尾酒补气赣菜