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鸡蛋翡翠粉皮汤
鸡蛋翡翠粉皮汤
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 09:31:42 热度:4153℃
1张图片
“
翠绿的粉皮、金黄的鸡蛋、红色的胡萝卜,还有大白菜,这一碗养眼的翡翠粉皮汤,带来了一个美好的周末????
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
白菜
适量
翡翠粉皮
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋翡翠粉皮汤的做法步骤
1
胡萝卜、白菜切好。
2
鸡蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
3
淀粉加鸡蛋、青菜汁、少许油搅匀成淀粉糊,在锅中糊好粉皮,切条状。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。
5
放入胡萝卜、白菜翻炒变软。
6
加水烧煮。
7
水沸后放入粉皮烧煮2分钟。
8
合入炒好的鸡蛋,加盐、生抽调味。
9
养眼又营养的翡翠粉皮汤。
本次制作《鸡蛋翡翠粉皮汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
快手菜
懒人食谱
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