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鸡蛋翡翠粉皮汤

收录时间：2021-11-23 09:31:42 热度：4143℃

鸡蛋翡翠粉皮汤的做法

1张图片

“ 翠绿的粉皮、金黄的鸡蛋、红色的胡萝卜，还有大白菜，这一碗养眼的翡翠粉皮汤，带来了一个美好的周末???? ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
胡萝卜 适量
白菜适量
翡翠粉皮 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋翡翠粉皮汤的做法步骤

1
胡萝卜、白菜切好。
2
鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3
淀粉加鸡蛋、青菜汁、少许油搅匀成淀粉糊，在锅中糊好粉皮，切条状。
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
5
放入胡萝卜、白菜翻炒变软。
6
加水烧煮。
7
水沸后放入粉皮烧煮2分钟。
8
合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味。
9
养眼又营养的翡翠粉皮汤。

本次制作《鸡蛋翡翠粉皮汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜快手菜懒人食谱

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