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煎蛋翡翠麦虾
煎蛋翡翠麦虾
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 09:27:50 热度:6150℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
110g
青菜汁
120g
白菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
煎蛋翡翠麦虾的做法步骤
1
面粉中倒入青菜汁、少许盐。
2
拌成细腻无粉粒的面糊,放置饧发20分钟。
3
锅中放油烧热,磕入鸡蛋煎好盛出。
4
白菜切细。
5
锅中放油烧热,放入白菜翻炒变软盛出。
6
锅中加水烧开,左手拿着放面糊的碗,倾斜让面糊流下,右手用刀刮出一根根细长的麦虾。
7
放入炒好的白菜和煎蛋,加盐、生抽调味。
8
盛出,暖暖地吃起。
本次制作《煎蛋翡翠麦虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
早餐
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