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牛腩炖土豆
牛腩炖土豆
朱朱_oysy
收录时间:2021-11-23 09:25:11 热度:7173℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
220g
土豆
4个
辅料
八角
2个
桂皮
1块
蒜
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛腩炖土豆的做法步骤
1
准备主料如图。
2
土豆、牛腩洗净加大块,蒜姜切片。
3
起油锅爆香姜蒜。
4
加入牛腩炒变色后加入料酒漫过牛腩,煮片刻。
5
加入土豆和凉开水,漫过土豆。
6
加桂皮八角,大火煮开。
7
一边捞出浮沫。
8
加入老抽、老醋小火闷炖40分钟。
9
加入鸡精和适量盐调味即可。
本次制作《牛腩炖土豆》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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