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芥菜香芋煲

收录时间：2021-11-23 09:23:48 热度：1997℃

芥菜香芋煲的做法

3张图片

食材明细

主料

芥菜 280g
香芋 1个

辅料

姜丝适量

调料

油适量
盐适量
鱼露适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

芥菜香芋煲的做法步骤

1
准备芥菜、香芋。
2
将芥兰切段，芋头切块，再切适量姜丝。
3
起锅热油，炒香姜丝。
4
放入芋头块翻炒。
5
炒至表面完全变色。
6
放入芥菜梗炒软。
7
最后放入芥菜叶子，加适量的盐翻炒入味。
8
将炒好的食材转置砂锅，加入适量的清水炖开，转小火炖15分钟。
9
时间到开盖，加点鱼露调味后关火。
10
成品。芥菜香芋完美的搭配。

本次制作《芥菜香芋煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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