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麦粉馒头

收录时间：2021-11-23 09:22:27 热度：7710℃

麦粉馒头的做法

3张图片

“ 上次用即食麦片做了馒头后，一家人都好评，馒头营养，做法又简单，也是个消灭麦片的好方法。 ”

食材明细

主料

即食麦片 适量
中筋面粉 适量

辅料

酵母 3g
白糖 1勺

调料

温水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

麦粉馒头的做法步骤

1
即食麦片用料理机磨成粉。
2
加入中筋面粉，加入一勺白糖。
3
酵母用温水化开。
4
加入面粉中，筷子搅拌成絮状。
5
揉成光滑面团。
6
放一边发酵两小时，面团两倍大即可。
7
取出排气，揉匀，静止十分钟。
8
整理成你喜欢的馒头模样，可以圆可以刀切，看你喜欢。二次发酵四十分钟，开火烧开水后，上汽改中小火蒸十五分钟，关火。
9
关火后焖五分钟再取出。
10
麦香味儿十足。

本次制作《麦粉馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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