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麦粉馒头
麦粉馒头
敏zhu
收录时间:2021-11-23 09:22:27 热度:7726℃
3张图片
“
上次用即食麦片做了馒头后,一家人都好评,馒头营养,做法又简单,也是个消灭麦片的好方法。
”
食材明细
主料
即食麦片
适量
中筋面粉
适量
辅料
酵母
3g
白糖
1勺
调料
温水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
麦粉馒头的做法步骤
1
即食麦片用料理机磨成粉。
2
加入中筋面粉,加入一勺白糖。
3
酵母用温水化开。
4
加入面粉中,筷子搅拌成絮状。
5
揉成光滑面团。
6
放一边发酵两小时,面团两倍大即可。
7
取出排气,揉匀,静止十分钟。
8
整理成你喜欢的馒头模样,可以圆可以刀切,看你喜欢。二次发酵四十分钟,开火烧开水后,上汽改中小火蒸十五分钟,关火。
9
关火后焖五分钟再取出。
10
麦香味儿十足。
本次制作《麦粉馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
馒头花卷
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