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山药糯米饼

收录时间：2021-11-23 09:19:22 热度：3475℃

山药糯米饼的做法

1张图片

“ 山药收货季节，拿来炒拿来炖孩子都不喜欢吃，所以就做饼试试看。 ”

食材明细

主料

山药适量
糯米粉 适量

辅料

糖适量

调料

椰子油 适量(黄油)

美食特点

甜香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

山药糯米饼的做法步骤

1
上药切片上锅蒸熟(我放电饭煲上蒸的，拿出来压成泥(很容易压的)。
2
放入白糖和山药泥混合，分次加入糯米粉直到成团就可以了，另外在加点黄油，家里黄油没有了我就放了椰子油，味道也很好的。大概放了20克左右的。
3
分等份。
4
反面便于压扁。
5
全部压扁。
6
鸡蛋一个打撒备用。
7
过鸡蛋液，本来用盘子装面包糠的，不好用我又换袋子了。
8
面包糠放在袋子最好用了，只要把滚过鸡蛋液的饼放入袋中，左右翻动一下就裹好了。大家可以试一试。
9
放入锅中炸。
10
出锅，做了三款，一种没馅的，一种是果酱，一种是红糖。这是一款和南瓜饼不同的口感。虽然都是用糯米粉口感是不同的，大家试一试。

本次制作《山药糯米饼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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