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虾仁豆腐羹
虾仁豆腐羹
鱼家小厨
收录时间:2022-11-16 16:36:25 热度:9396℃
2张图片
“
这道汤羹比较容易做,颜色也比较诱人,里面的蔬菜啊啥的可以随自己调配,清爽不油腻。
”
食材明细
主料
绣针菇
适量
虾仁
适量
鸡蛋
适量
青菜
适量
豆腐
适量
火腿肠
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
虾仁豆腐羹的做法步骤
1
绣针菇洗净,切小片。
2
豆腐切丁。
3
虾仁挑肠煮熟剥壳(也可以生剥,还是生剥的比较鲜)。
4
青菜洗净切段。
5
坐锅点火,锅内倒适量油,倒入鸡蛋液。
6
迅速划菜,一凝固马上关火。
7
将鸡蛋盛出,锅里加水烧开,倒入豆腐青菜、绣针菇、火腿肠。
8
加盐、鸡精,用水淀粉勾欠下。
9
最后倒入炒好的鸡蛋关火即可(水淀粉得事先调好哦)。
菜谱标签:
汤羹
老人
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