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胡萝卜牛肉饼

红豆绿豆大蚕豆

收录时间：2022-11-26 13:47:48 热度：5181℃

胡萝卜牛肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 适量
酱牛肉 适量

辅料

鸡蛋 1个
植物油 适量
水适量
小麦面粉 适量

配料

食盐适量
小葱适量
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜牛肉饼的做法步骤

1
胡萝卜洗净

入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火
2
自然凉透后，取出胡萝卜

用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥
3
卤牛肉和小葱切碎备用
4
胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合
5
添加面粉和水，搅成糊状
6
锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可

制作小窍门

维生素B群含量丰富的食物：眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1，烟碱酸)。

菜谱标签：主食家常菜

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