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椰香四溢椰蓉挞

Petrus柏翠电器

收录时间：2021-11-23 09:13:46 热度：4245℃

椰香四溢椰蓉挞的做法

1张图片

“ 拔草最近火遍全网的椰蓉挞，旧时的美味。刚好一个金盘的量，椰香满满，清香怡人。 ”

食材明细

主料

蛋挞皮 9个
鸡蛋 75g
低筋面粉 22g
椰蓉 60g
蔓越莓干 适量

调料

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

椰香四溢椰蓉挞的做法步骤

1
蛋挞皮提前10分钟解冻放在烤盘上。
2
鸡蛋+细砂糖一起放盆中搅拌均匀。
3
加入玉米油和牛奶继续搅匀。
4
筛入低筋面粉拌匀。
5
过筛2-3次。
6
加入椰蓉拌匀。
7
倒入挞皮中九分满。
8
摆上蔓越莓。
9
送入烤盘中层。
10
上下火190度烤25分钟左右，挞液烤成金黄色即可。
11
成品来了。

制作小窍门

1.想要酥焦一点可以多烤五分钟左右，起酥效果好。

本次制作《椰香四溢椰蓉挞》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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