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板栗参鸡汤
板栗参鸡汤
老杨的厨房
收录时间:2022-12-15 19:57:47 热度:5383℃
1张图片
“
这道汤用的小母鸡,在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁,加上板栗,西洋参,枸杞等配料,暖身又大补,尤其适合冬天。
”
食材明细
主料
母鸡
半只
板栗
十个
辅料
胡萝卜
一根
葱
两段
姜
两块
西洋参
8克
枸杞子
20粒
配料
盐
一点五茶匙
胡椒粉
一茶匙
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
板栗参鸡汤的做法步骤
1
原料图如图
2
锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。
3
焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。
4
捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。
5
放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。
6
可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。
菜谱标签:
汤类
汤羹
粤菜
孕妇
产妇
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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