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冰箱里正好有麻麻留下来的一颗大白菜，还有一块五花肉。完美！下班回来，我去超市买了块豆腐。大白菜炖豆腐，是我心里暖暖的菜。 ”
食材明细
美食特点
白菜炖豆腐，冬天热乎乎的做法步骤
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定型后，中大火将豆腐各面煎金黄色。煎好以后，豆腐盛出备用。
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加适量热水，刚好过白菜。放入煎好的豆腐。小火炖开锅。
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制作小窍门
我个人口淡，很少放盐和鸡精。平时做菜都是试着口味放的。这个菜放了酱油，有底味了，所以后面没有再调味。朋友们可以根据个人口味，在出锅前再次调味。
本次制作《白菜炖豆腐，冬天热乎乎》所使用的厨具：平底锅、炒锅
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