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枣泥山药糕

阿福美食记

收录时间：2023-01-07 05:33:54 热度：5647℃

枣泥山药糕的做法

1张图片

“ 甄嬛传里面的枣泥山药糕到底多好吃?我们来做一下吧~ ”

食材明细

主料

辅料

玉米油 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

枣泥山药糕的做法步骤

1
准备好食材。
2
红枣、铁棍山药蒸煮20分钟（红枣水煮、山药蒸帘）。
3
红枣去皮去核。
4
加一点玉米油炒干枣泥。
5
山药去皮切块，打成泥。
6
山药泥加入适量熟糯米粉揉成团。
7
山药泥和枣泥分别揉成小团。
8
山药泥包上枣泥，裹一层熟糯米粉防粘，压膜完成。

制作小窍门

红枣不要着急去核，凉一下。

本次制作《枣泥山药糕》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：糕点下午茶

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