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腐竹焖白萝卜
腐竹焖白萝卜
球娃娃
收录时间:2021-11-23 09:04:40 热度:5810℃
1张图片
“
老话说:“冬吃萝卜,夏吃姜”,秋冬季节多吃萝卜,益于健康哦!
”
食材明细
主料
腐竹
3根
萝卜
1个
辅料
小葱
适量
调料
蚝油
适量
老抽
一勺
生抽
2勺
盐
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腐竹焖白萝卜的做法步骤
1
腐竹用水泡软,萝卜去皮切掉两头。
2
腐竹切小段,萝卜切小块,葱切碎备用。
3
锅里加适量水煮开,放入萝卜,盖上锅盖煮2分钟。
4
2分钟后关火,让萝卜在锅里再焖5分钟,这样会软烂些。
5
锅里倒稍多点的油,将腐竹炸至两面金黄后出锅。
6
用锅里剩余的油炒萝卜,加入老抽,生抽,蚝油翻炒均匀。
7
再放入煎至过的腐竹一起翻炒,加入两小碗清水,再放入盐和白糖,盖上锅盖,转中火焖5分钟。
8
最后大火收汁即可。
9
喜欢吃葱花的撒上点葱花,不喜欢的这步可省略!超级好吃的素菜就做好了!
本次制作《腐竹焖白萝卜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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