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收录时间:2021-11-23 09:01:12      热度:3185℃
红薯花卷的做法

  4张图片

喜欢甜甜的红薯,经常蒸着吃,也用红薯煮粥。这次用红薯与小麦粉组合,蒸制了双色祥云花卷,不但好看,而且很吉祥讨喜。这款花卷也很好吃,比普通的花卷口感要好。得益于红薯的丰富的营养及食疗功效,这款花卷也很健康。

食材明细

主料
辅料

美食特点

红薯花卷的做法步骤

  • 红薯花卷的做法步骤:1
    1
    红薯洗干净,蒸熟去皮压成泥。
  • 红薯花卷的做法步骤:2
    2
    红薯泥中加小麦粉、酵母粉。
  • 红薯花卷的做法步骤:3
    3
    和成面团醒发。
  • 红薯花卷的做法步骤:4
    4
    小麦粉加酵母粉和成面团醒发。
  • 红薯花卷的做法步骤:5
    5
    两块醒发好的面团擀成长圆。
  • 红薯花卷的做法步骤:6
    6
    红薯面片叠在纯小麦粉面片上,从一头卷起。
  • 红薯花卷的做法步骤:7
    7
    将面卷切成段成花卷坯。
  • 红薯花卷的做法步骤:8
    8
    花卷坯入冷水蒸锅蒸,先小火,开锅后再大火蒸。
  • 红薯花卷的做法步骤:9
    9
    出锅即可享用。

制作小窍门

1、蒸双色花卷,面团不宜醒发的很充分。
2、蒸制时间以花卷熟为标准。
本次制作《红薯花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   早餐   馒头花卷  

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