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牛肉炖白萝卜
牛肉炖白萝卜
小家有女初长成
收录时间:2021-11-23 09:00:16 热度:1554℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
1500克
白萝卜
1个
葱花
适量
蒜蓉
适量
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
调料
料酒
2勺
姜片
6片
十三香
1匙
鸡精
1匙
生抽
1勺
八角
1个
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
高级
难度
牛肉炖白萝卜的做法步骤
1
牛肉从冰箱取出化冻后洗净,切扯1至2厘米的小块。
2
牛肉放入锅中加1勺料酒,4片姜片,进行焯烫。I
3
萝卜去皮切块。
4
锅中烧油炒香姜末蒜蓉,下入牛肉翻炒。
5
加入萝卜翻炒。
6
加入生抽、食盐、鸡精、十三香,翻炒均匀。
7
将牛肉和萝卜块转入砂锅,加入八角1顆,加入白开水,砂锅烧开后小火慢慢炖煮。
8
成品图。
本次制作《牛肉炖白萝卜》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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