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清炖牛肉白菜汤锅

柠檬小厨～～

收录时间：2024-04-10 16:42:28 热度：3989℃

清炖牛肉白菜汤锅的做法

2张图片

“ 立冬了，清炖牛肉白菜锅，滋补暖胃！味道棒棒哒！ ”

食材明细

主料

牛肉 600g

辅料

白菜 1小颗
菇类（金针菇，姬菇）适量

调料

黄酒适量
盐适量
草果适量
葱姜适量
肉蔻适量
纯净水 适量
胡椒粉 适量
青蒜末 适量
香菜碎 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

清炖牛肉白菜汤锅的做法步骤

1
食材，新鲜牛肉切块，白菜，菇类。
2
牛肉焯水洗净放入炖锅，放入葱姜八角，草果，肉蔻。
3
加入纯净水，加点黄酒炖煮。
4
炖煮至筷子能轻松戳动。
5
加入白菜和各类菌菇再次煮，调味，放盐。
6
煮至白菜软烂，洒入胡椒粉即可！
7
成品，洒入青蒜末，香菜！
8
清炖的更健康营养哦！

本次制作《清炖牛肉白菜汤锅》所使用的厨具：电炖锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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