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秋月梨醋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 08:59:22 热度：6196℃

秋月梨醋的做法

1张图片

“ 做过苹果醋，用来做糖醋菜品，味道真心好。
这会儿有梨，就做个甜梨醋。 ”

食材明细

主料

秋月梨 2个
白醋若干

辅料

冰糖若干

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

秋月梨醋的做法步骤

1
原料及工具备好。
2
梨切块，大小都可以，无非是成品时间长短而已。
3
一层梨块一层冰糖，把瓶子装满。
4
最后放上冰糖，倒上白醋。
5
醋要全部没过食材。
6
盖上盖子，放一边发酵，等梨全部变软变褐色，就好了。
7
成品梨醋。既可以兑水直接饮用，也可以用来做菜。

制作小窍门

要想减少出成品时间，把梨切薄片，或者打成汁。

本次制作《秋月梨醋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：饮品私房菜下午茶

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