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红烧凤爪
红烧凤爪
小乙美食
收录时间:2024-05-31 23:27:50 热度:8796℃
2张图片
食材明细
主料
鸡爪
1000克
辅料
啤酒
1厅
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香醋
适量
姜
适量
小米辣
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
1勺
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧凤爪的做法步骤
1
锅中放入清水生姜鸡爪焯水,捞出备用。
2
锅中油预热,放入姜蒜炒香。
3
放入鸡爪翻炒。
4
放入一勺料酒,一勺生抽
5
放入一勺老抽,一勺香醋翻炒
6
放入一厅啤酒大火煮开。
7
放入一勺盐,继续焖煮15分钟。
8
放入小米辣焖煮10分钟,大火收汁。
9
成品图。
本次制作《红烧凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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